Kolk
Die Schlesier, die Ostpreußen und Hugenotten prägten seit dem 18. Jahrhundert auch Berlin kulinarisch. So sind auf der Speisekarte des Kolk auch vorwiegend Gerichte aus diesen Regionen vertreten. Dazu gehören Spezialitäten wie z.B. Himmelreich, Mohnpielen, Ostpreußische Krautwickel, Aal, Königsberger Klopse, Entengerichte und auch vegetarische Gerichte.
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