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Insgesamt niedrige Acrylamid-Werte in Weihnachtsgebäck
Alle Jahre wieder - geht es auch um Acrylamid in Keksen & Co. Der Schadstoff entsteht unter anderem ... mehr ... 20. November 2024
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Beim Backen entsteht das gesundheitskritische Acrylamid. Keksherstellern gelingt es laut einer Unter... mehr ... 20. November 2024
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Die projektbezogene Arbeit nimmt in allen Ländern und Branchen stetig zu –... mehr ... 25. Oktober 2024